Пример использования: применение пешеходных турникетов в столовой камбоджийского предприятия

Клиент - известное производственное предприятие в Камбодже, штат которого насчитывает более 1200 сотрудников. Его собственная столовая ежедневно предоставляет услуги питания для всего персонала. По мере роста предприятия столовая постепенно столкнулась со значительными проблемами в управлении питанием:

• Хаотичное управление персоналом: В часы пик в столовой смешивались сотрудники с разной идентичностью — включая сотрудников, посторонних посетителей и строителей. Персоналу столовой было сложно быстро проверять личности, что приводило к тому, что лица, не имеющие права, занимали ресурсы столовой. Это также создавало потенциальные риски для внутренней безопасности предприятия.
• Низкая эффективность питания: Традиционные методы ручной регистрации и считывания карт вызывали серьезные очереди в часы пик. В среднем каждый сотрудник тратил 5–8 минут на ожидание входа в столовую, что не только ухудшало качество обслуживания, но и приводило к тому, что некоторые сотрудники пропускали оптимальное время приема пищи из-за длительного ожидания.
• Отсутствие статистики данных: Предприятие не могло точно отслеживать ключевые данные, такие как ежедневное количество обедов по периодам времени или схемы питания в разных отделах. Это оставляло столовую без научной основы для закупки ингредиентов и планирования количества блюд, что часто приводило либо к пищевым отходам, либо к нехватке питания.

Чтобы решить эти проблемы, предприятие провело обширные исследования и сравнения, в конечном итоге решив сотрудничать с нашей компанией, чтобы внедрить систему пешеходных турникетов и поднять управление питанием в столовой на интеллектуальный уровень.

Основываясь на местном климате Камбоджи, сценариях использования столовой и конкретных потребностях предприятия, наша компания адаптировала решение для пешеходных турникетов для этого проекта. Подробности выбранного продукта и его преимущества следующие:

Перед запуском проекта наша компания направила профессиональную техническую команду в столовую камбоджийского предприятия для проведения обследования на месте. На основе таких факторов, как размеры входа/выхода столовой, направление пешеходного потока и существующая планировка объекта, был разработан подробный план установки турникетов. Два распашных турникета были установлены на каждом из 2 главных входов в столовую, создав 4 прохода для обработки пешеходного потока в часы пик.

Учитывая уникальность трансграничной транспортировки, наша компания заранее сотрудничала с профессиональным поставщиком логистических услуг для разработки комплексного плана транспортировки оборудования, обеспечивающего отсутствие повреждений при транспортировке. После прибытия оборудования на место техническая команда завершила установку и ввод в эксплуатацию всех турникетов в течение 3 дней в соответствии с планом. Чтобы свести к минимуму сбои в нормальной работе столовой, строительство проводилось в нерабочее время.

После установки и ввода в эксплуатацию оборудования наша техническая команда провела обучение для персонала столовой и сотрудников, охватив такие темы, как ежедневная эксплуатация турникетов, настройка разрешений доступа, просмотр отчетов о данных и устранение основных неисправностей. Это гарантировало, что соответствующий персонал сможет квалифицированно работать с системой. Тем временем технические специалисты работали с ИТ-отделом предприятия над интеграцией системы турникетов с системой управления персоналом и системой управления питанием в столовой, обеспечивая синхронизацию данных в режиме реального времени.

Благодаря распознаванию нескольких идентификаторов и контролю доступа был эффективно предотвращен несанкционированный вход в столовую. Личности посетителей теперь ясны, порядок значительно улучшился, а внутренняя безопасность предприятия была дополнительно усилена.

В часы пик среднее время ожидания сотрудников для входа в столовую сократилось с 5–8 минут до 1–2 минут, что значительно улучшило качество обслуживания. Опрос удовлетворенности показал, что удовлетворенность сотрудников эффективностью питания выросла с 62% (до внедрения) до 95%.

Используя точные данные о питании из системы турникетов, столовая оптимизировала закупку ингредиентов. Пищевые отходы сократились с 15% до менее чем 5%, что снизило ежемесячные затраты на закупку ингредиентов примерно на 12 000 долларов США. Кроме того, были сокращены затраты на оплату труда: ранее для регистрации и руководства требовалось 4 сотрудника, а теперь требуется только 2.

Отчеты о данных, сгенерированные системой, предоставили четкое представление о привычках питания сотрудников — например, некоторые сотрудники предпочитают легкие блюда, а количество обедов выше по средам и пятницам. Столовая соответствующим образом скорректировала свое меню и количество блюд, повысив удовлетворенность сотрудников едой с 70% до 92% и значительно повысив благосостояние сотрудников.

Административный менеджер камбоджийского предприятия заявил: «С момента внедрения вашей системы пешеходных турникетов проблемы управления столовой были полностью решены. Эффективность питания сотрудников значительно улучшилась, пищевые отходы заметно сократились, а управленческие расходы были снижены. Система работает стабильно, а послепродажное обслуживание оперативно. Мы очень довольны этим сотрудничеством и планируем внедрить ваши продукты пешеходных турникетов в других областях предприятия (например, входах в офисные здания) в будущем».

#турникет #распашной турникет #контроль доступа #уличный турникет #турникет для инвалидов #высокоскоростные ворота #распашной турникет #турникеты для супермаркетов #металлический турникет #раздвижной турникет #турникеты с высокой степенью защиты #турникет со считывателем карт #турникет со считывателем карт